di Enzo Coccia
L’uomo ha sempre viaggiato e cercato di impiegare il proprio tempo libero per evadere dallo spazio quotidiano, dirigendosi verso luoghi più o meno lontani.
Sebbene oggi possa sembrare quasi scontata la definizione che l’Organizzazione Mondiale del Turismo dà del turista, visto come chiunque viaggi in paesi diversi da quello in cui ha la sua residenza abituale, al...
di Lina Malafronte
In queste serate verrebbe da cantare “guarda che luna, guarda che mare”. E se il mare in questione è quello che tocca lo splendido tratto della Penisola Sorrentina che da lontano saluta il Vesuvio il successo è assicurato. E se poi stiamo parlando di Festa a Vico, il successo è sicuro e grande, senza mezzi termini.
Benché...
di Lina Malafronte
Hanno inondato gli spazi della particolarissima Sala Cinese della Reggia di Portici l’entusiasmo e il susseguirsi di applausi che hanno salutato, lo scorso 30 maggio, la presentazione, introdotta dalla giornalista Donatella Bernabò Silorata, de “La Pizza Napoletana…più di una Notizia scientifica sul processo di lavorazione artigianale”, il primo libro, dal taglio decisamente scientifico, che sia mai...
di Enzo Coccia
La discussione sull’impiego del forno a gas in alternativa a quello a legna risale al 1980, in riferimento, però, alla lavorazione del pane casareccio.
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di Enzo Coccia
Correva l’anno 1982 quando gli italiani, anche loro, si imbatterono per la prima volta in hamburgers e patatine fritte. Si chiamava Burghy il fast food bianco, rosso e verde che aprì i battenti in quel di Milano, per ritrovarlo, in breve tempo, in tutto il centro-nord.
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di Lina Malafronte
In quell’intricatissimo patchwork che è Napoli, tanti pezzi diversi sono cuciti insieme facendola oscillare perennemente tra il bello e il brutto, il buono e il cattivo, il giusto e l’ingiusto, lo sviluppo e il degrado, e rendendola tanto amabile quanto detestabile.
Tra le sue innumerevoli “stoffe”, ce ne sono due alquanto preziose. Glorie e vanto per i napoletani,...
di Enzo Coccia
Questa mattina da Paestum, che, per due giorni, ha fatto da sfondo, come da otto anni a questa parte, a Le Strade della Mozzarella, la più grande manifestazione sulla Mozzarella di bufala Campana DOP, è partito un dibattito su “Pizza napoletana, integrale o integralisti”. Presente alla kermesse, nel prendere la parola, ho affrontato la questione da...
di Lina Malafronte
C’è una Napoli che soffre, si dimena, delinque, piange, suda, si dispera, lotta per tenersi a galla e c’è una Napoli che sorride, vive tranquilla, si nutre di sogni felici e di speranze e, spesso e volentieri, tende la mano all’altra metà della città.
Alla seconda sponda, quella di una realtà allegra e...
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Di Enzo Coccia
Avete mai pensato all’importanza del cibo come sinonimo di vita? Sicuramente si. Ma avete mai pensato all’importanza di ciò che mangiamo come fonte di ispirazione per artisti, letterati, sceneggiatori, registi, stilisti, musicisti?
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di Lina Malafronte
E’ trascorso pressappoco un anno da quando Linea Verde ha visitato la Campania. 365 giorni dopo, giorno più giorno meno, la seguitissima trasmissione di Rai Uno ha deciso di dirigere nuovamente il puntatore su una delle terre più fertili al mondo, profondamente ferita, però, da decenni di illegalità e passata dall’essere “felix” all’essere nota a...
