di Lina Malafronte
Enzo Coccia, Attilio Bachetti e Gino Sorbillo. Cosa ci fanno tre uomini, tre dei migliori pizzaioli di Napoli per essere precisi, nel carcere femminile di Pozzuoli? Portano il “sole” tra le sbarre grigie del Penitenziario e mettono al servizio di dieci donne i segreti e le tecniche di una delle attività più antiche della città partenopea.
di Lina Malafronte
Solare come il sole. E sì perché di fronte alla pizza si ride mentre la conversazione scivola in compagnia.
Democratica come il sole. E sì perché la pizza fa sentire tutti uguali, è la pietanza del popolo e dei reali.
Dorata come il sole. E sì perché la vera pizza napoletana deve avere il cornicione rialzato e dorato,...
