di Enzo Coccia
Cari amici del web voglio condividere con voi una riflessione sulla nostra tradizione culinaria, sull'Italia, su Napoli e su quanto sia importante per noi il cibo.
di Lina Malafronte
Al ritorno dall'estate, per tirarci su il morale e provare a farci riavvolgere, un pò più allegramente, la pellicola dei ricordi, il maestro Enzo Coccia ha pensato a nuova ricetta con un ingrediente che della calda stagione segna il tramonto e ci conduce, con la sua verve dolce, verso l’autunno...